豚肉は食べやすい大きさにカットしてください。
ごぼうはささがきにして、水に晒しておく。

大根、人参はいちょう切り。
こんにゃくは、薄く小さくカットしてください。

ネギは、斜め薄切りにしてください。

熱したお鍋に油を入れ、
！！こんにゃく、ごぼう、ネギ！！以外を入れ肉に火を通します。

火が通ったら、水800cc、粉末だし小さじ1/2、ごぼう、こんにゃくを入れます。

沸騰したらアクが出てくるので、丁寧に取り除きましょう。

野菜に火が通ったら(5分〜7分)
お味噌、大さじ4(72ｇ程)と、
ネギを加え、味噌が溶けたら完成です！