なんちゃって黒酢でナス酢豚
クックloveまま☆ @cook_40095857
黒酢の酢豚を わざわざ黒酢を買わずに出来ちゃう。酢豚のツンとする酸っぱさが苦手な方にもオススメ！フライパン1つで 完成！
このレシピの生い立ち
黒酢酢豚が大好きなんですが、メンズは意外とツンとする酸っぱさが苦手…と言われてしまうので わざわざ黒酢を買うのは…と悩んで うちにある調味料でなんとか工夫して出来ないかなーと作りました。
なんちゃって黒酢でナス酢豚
黒酢の酢豚を わざわざ黒酢を買わずに出来ちゃう。酢豚のツンとする酸っぱさが苦手な方にもオススメ！フライパン1つで 完成！
このレシピの生い立ち
黒酢酢豚が大好きなんですが、メンズは意外とツンとする酸っぱさが苦手…と言われてしまうので わざわざ黒酢を買うのは…と悩んで うちにある調味料でなんとか工夫して出来ないかなーと作りました。
作り方
- 1
豚ブロックは ひと口大に切り 軽く塩コショウをしておく。
-
- 2
ナスもひと口大にきり 水にさらしてペーパータオルで 水気を切っておく。
- 3
豚肉は 小麦粉→溶き卵の順につけて きつね色に揚げる。
- 4
③の揚げ油を片付けたフライパンに 新しいサラダ油を大さじ2加えて ナスを焼く。
調味料をあらかじめ 合わせておく。 -
- 5
ナスが柔らかくきつね色に焼けたら ③の豚肉をフライパンに戻す。
- 6
あらかじめ合わせておいた調味料を回しかけ 強火で全体に絡めたら 完成。
-
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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