簡単☆揚げだし豆腐

はじめてのつくれぽをする
りん☆たん
りん☆たん @cook_40049047

本当に簡単なので分量が適量だらけです♪みんな大好き我が家の人気メニュー☆
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐の作り方を知らなかったのですが、適当に作ってみたら美味しかったので（笑）

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材料

２人分
  1. 豆腐(木綿がオススメ) １丁
  2. 片栗粉 適量
  3. ☆めんつゆ 適量
  4. ☆水 適量
  5. 刻みネギ(あれば) 適量
  6. 揚げ油

作り方

  1. 1

    水切りした豆腐を等分し、片栗粉をつけて油で揚げます。(フライパンに少し多めの油を入れて揚げてもＯＫです)

  2. 2

    揚げている間につゆ作り♪盛り付けるお皿に☆を入れて混ぜ合わせ、お好みの味にしてください。

  3. 3

    揚げあがる少し前に火を止めて、あとは予熱で揚げていきます。揚げすぎると水分が出てきて油がはねるので気をつけてください！

  4. 4

    揚げあがったら油を切って３のお皿に入れます。(油を切るのが面倒な場合はそのままお皿にＩＮしてＯＫかも)

  5. 5

    ５をレンジでチンして温めます。３を先にチンしておいて、そこに５を入れる方法でもいいと思います。お好きな方を選んで下さい。

  6. 6

    スプーンでつゆをすくって豆腐にかけ、刻みネギを散らしたら完成☆

コツ・ポイント

揚げあがった豆腐の油をキッチンペーパーなどで切る場合、ずーっと置いておくとペーパーと豆腐の片栗粉がくっついてしまうことがあるので油を切ったらすぐお皿に入れた方がいいです!!!

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レシピ作者

りん☆たん
りん☆たん @cook_40049047
に公開
ずぼら主婦です。諸事情によりレシピ投稿はお休み中ですが頂いたつくれぽは拝見しています( * ･ᴗ･ )*
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