作り方
- 1
卵を割り、白身が完全に切れるまで混ぜる
- 2
☆を入れよく混ぜる
- 3
フライパンを熱しごま油を多めに満遍なくひく
- 4
中火にしてお玉一杯分をいれ表面が固まってきたら巻いていく。そしてまた満遍なく油引く。
この繰り返し - 5
卵焼きができたらラップや巻きすで形を整える
。完成
コツ・ポイント
火は最初は中火〜強火がいいと思います！でも焦げてしまうのであとはずっと弱火でやったりフライパンを離したり調節してください
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