我が家の豆乳モツ鍋
ほまんく @cook_40093671
牛もつ鍋つくりました。
このレシピの生い立ち
懐かしの九州博多の味です。豆乳仕立てにしてみました。
牛もつから味と脂がでてとても美味しくなりました。
我が家の豆乳モツ鍋
牛もつ鍋つくりました。
このレシピの生い立ち
懐かしの九州博多の味です。豆乳仕立てにしてみました。
牛もつから味と脂がでてとても美味しくなりました。
作り方
- 1
出汁5に対して薄口醤油と味醂を1ずつ合わせたものを作っておく。そこへ出汁と同じ量の豆乳を、入れておく。
- 2
ゆで卵をつくり、牛のモツは食べやすい大きさに切っておく。キャベツもやしなどの野菜も食べやすい大きさに切って。
- 3
先ほどの出汁にモツが1番下になるように入れてお好みの野菜を投入し煮込めば完成です
コツ・ポイント
特にありません。
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