作り方
- 1
ピーマンを半分に切り種を取ります
- 2
ひき肉にパン粉、牛乳を加えて味塩コショウをしたら粘りが出るまで混ぜます
- 3
ピーマンにひき肉を詰めていきます
隙間にも押し込んで詰めます - 4
フライパンに、油を入れてひき肉側から焼いていきます
- 5
ひき肉に焼き色がついたら返して蓋をして弱火で7～８分ほど蒸し焼きにします
- 6
焼き肉のタレを入れて、からませて全体にツヤが出てきたらでき上がりです
コツ・ポイント
ピーマンの隙間にもぎゅっとひき肉のたねを押し込むとはがれにくくなります
ソースはお好みでケチャップや、ソース、醤油などでも美味しいです
お弁当にもよく合います
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etsu♡etsu -
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