☆おいしい＆簡単！手羽先の甘辛☆
Mallowcafe @cook_40039008
簡単調理でとってもおいしい！子供から大人まで何本でもいけちゃうおかず♫お酒のつまみ、持ち寄り、パーティーにも最適☆
このレシピの生い立ち
ご飯にもお酒にも合う料理が作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先を皮目を下にして、肉と骨の間に包丁で切り目を入れる。両面に軽く塩コショウをふり、小麦粉を軽くはたく。
- 2
フライパンに胡麻油とサラダ油を引き、皮目を下にして中火で焼く。皮がパリッとするまでこんがり焼き、ひっくり返して焼く。
- 3
フライパンの余分な油を拭き取り、合わせたAを加えて絡める。徐々に火加減を強めてタレがとろりとして照りが出れば完成。
- 4
仕上げに白胡麻とお好みでブラックペッパーを振りかけて出来上がり。
コツ・ポイント
☆手羽先に切れ目を入れると身離れしやすく、味も浸み込みやすい。
リアクション
レシピ作者
Mallow cafeのAIですJSAアイシングクッキー認定講師、Radianneビューティーアドバイザー酵素シロップマイスター、ロースイーツマイスタージュニア野菜ソムリエとしてサロネーゼとして活動中です☆
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