インスタントなあんかけラーメン
いくおっちゃん @190_chan_pad
インスタントでも、ひと手間かければソコソコな味のラーメンに変身！
このレシピの生い立ち
家にあるもので、何か軽めのお昼を作れないものかと考えてみました。
インスタントなあんかけラーメン
インスタントでも、ひと手間かければソコソコな味のラーメンに変身！
このレシピの生い立ち
家にあるもので、何か軽めのお昼を作れないものかと考えてみました。
作り方
- 1
あるもの野菜を細くカットします。
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- 2
ニンニク、ショウガに火を通し、鶏挽き肉、野菜の順に炒め、醤油をひと注しします。
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- 3
片栗粉に鶏がらスープの素を混ぜ、分量の水で溶かします。
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- 4
３を２に入れ、サッとかき混ぜます。これで、ラーメンに載せる具ができました。
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- 5
インスタントラーメンを作ります。
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- 6
出来上がったラーメンに４の具をトッピングすれば、インスタントなあんかけラーメンの完成です。
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コツ・ポイント
片栗粉に鶏がらスープの素を混ぜ合わせて水溶きすると、具へのあんかけと同時に味付けもできるところと、麺を別に茹で、スープを別に作るところですかね・・・。
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ひと手間かけるだけで味気ないインスタントラーメンが本格ラーメンになります。インスタントラーメンに飽きた人、どうぞ(笑)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19886430
