チョコプリン 圧力鍋
フィッツくん @cook_40190169
大きい器で作りました。卵が写ってます
このレシピの生い立ち
圧力鍋を買ってプリンを作ったらすごく簡単♪でレパートリーを増やしたかった事と、生クリームの入ったプリンが苦手なので…思いつきました。
チョコプリン 圧力鍋
大きい器で作りました。卵が写ってます
このレシピの生い立ち
圧力鍋を買ってプリンを作ったらすごく簡単♪でレパートリーを増やしたかった事と、生クリームの入ったプリンが苦手なので…思いつきました。
作り方
- 1
卵は全卵です。
卵2個と砂糖40gを割りほぐし、ココアを混ぜます。 - 2
①に牛乳を入れます。
混ぜ混ぜしたら茶漉しで濾してください。 - 3
耐熱容器でカラメルソースを作ります→★砂糖と★水を入れてレンジで2分温めます。※容器が大変熱いので気をつけて下さい※
- 4
③が茶色になったら◎水を入れすぐ！混ぜます。←ジュッ！！ってはねるので気をつけて下さい。
- 5
④に②を注ぎます。
- 6
圧力鍋→低圧２分、火を消して10分で出来上がり!! 冷蔵庫で冷やします。
コツ・ポイント
小分けにした場合は加圧30秒→自然放置10分でも大丈夫です。
お好みでバニラエッセンスを入れてもいいかも☆
我が家はT-fal６㍑の圧力鍋です。
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