曲がり胡瓜と長ネギの浅漬け

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小世界
小世界 @p19727525

曲がり胡瓜も、縦に切るとあまりわからないです。
このレシピの生い立ち
曲がり胡瓜はみずみずしくって値段も安い。
切り方を考えて、あさづけをつくってみました。

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材料

４人分
  1. きゅうり ３本
  2. ネギ 2/1本
  3. パプリカ 少々
  4. 浅漬けの素 １００ｍｌ

作り方

  1. 1

    ねぎは５センチ長さにして十字切り。パプリカは縦に薄切りにします。

  2. 2

    きゅうりは縦半分にし、一口サイズに切ります。

  3. 3

    ビニール袋などに野菜を入れて浅漬けの素で揉みます。

  4. 4

    ６時間ほど冷蔵庫に入れて、器に出しました。

コツ・ポイント

曲がり胡瓜は、縦に８本切ると、形の違いがわからないくらいになります。

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小世界
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