ぽっかぽか♡具だくさんめった汁風
rahおかあさん @cook_40046809
たっぷりの野菜とお肉で、調味料は最小限です。
副菜にするにはもったいない、寒い季節にぴったりのメニューです^^
このレシピの生い立ち
最近寒くなってきたので。(＞＜)
ぽっかぽか♡具だくさんめった汁風
たっぷりの野菜とお肉で、調味料は最小限です。
副菜にするにはもったいない、寒い季節にぴったりのメニューです^^
このレシピの生い立ち
最近寒くなってきたので。(＞＜)
作り方
- 1
野菜、鶏肉は一口大に切り、根菜は水から、それ以外の野菜とお肉は沸騰後に入れ、アクを取りながら煮込む。
- 2
野菜が柔らかくなったら☆を入れ、１０分くらいコトコト。
白だしで味つけ、醤油は色づけに入れました。 - 3
完成です♪
白菜も長ネギも白い部分しか残ってなかったので、ちょっと三つ葉を浮かせてみました♡ - 4
コツ・ポイント
野菜からは甘み、鶏肉からはほんとにいいだしが出るので勝手においしくなります^^
家にある野菜なんでも入れちゃいましょう。
白菜、たまねぎは特に甘くなるのでぜひ入れてくださいねｄ(^^)
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