お箸が止まらない♪*絶品!揚げなす*

cho♡
cho♡ @cook_40055354

☆人気1位♪感謝♡
食べ出したら美味しすぎてお箸止まりませんw
お酒もご飯も進む味♪
このレシピの生い立ち
息子のミニバスのコーチのお宅でみんなでご馳走になり、めちゃくちゃ美味しかったので作り方を教えて頂きました♬
それ以来、何度も作っている家族もお気に入りのレシピ♡
やっと写真が撮れたのでレシピup!

お箸が止まらない♪*絶品!揚げなす*

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それ以来、何度も作っている家族もお気に入りのレシピ♡
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材料

4人分
  1. なす 3本
  2. ★しょうゆ 大さじ4
  3. ★みりん 大さじ4
  4. ★砂糖 大さじ1.5
  5. ★豆板醤 小さじ1
  6. ★酢 大さじ2
  7. ◎生姜(みじん切り) 小さじ1
  8. ◎にんにく(みじん切り) 小さじ1
  9. ネギ(みじん切り) 大さじ1
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    生姜、にんにく、ネギのみじん切りを、必要分用意する。

  2. 2

    フライパン(鍋)に★を全部入れて中火にかけ、砂糖が溶ける程度温めて、火を止めてから◎を加える。

  3. 3

    なすを乱切りにして適当な大きさに切り、素揚げにする。

  4. 4

    素揚げにしたなすを2のたれに漬けて、軽くひと煮立ちさせて冷ます。

  5. 5

    冷めたら、お皿に盛り付け出来上がり♪

  6. 6

    ☆2017.12.17「揚げナス」の人気検索でトップ10入りしました♪

    ありがとうございます(*´ω`*)

  7. 7

    ☆2017.1.「揚げナス」の人気検索で1位になりました♪
    検索して下さった皆様に感謝です('v`*人)

コツ・ポイント

みんな大好きでいっぱい食べるのでいつも倍量作ります♪

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cho♡
cho♡ @cook_40055354
に公開
おいしいもの食べるの大好き(๑´ڡ`๑)京都出身、滋賀在住。旦那と私と娘(社会人1年)と息子(大学2年)の4人家族です。息子は一人暮らしで自炊頑張ってます♪お料理は、目分量でチャ~っと入れて作ることが多いので、レシピにUPするためチャ〜の分量を計り直したりしてます(*´ω`*)随時レシピの見直しあります┏(<:)
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