タコライス風ピラフ★調味料をそろえるだけ
shochansan @cook_40061743
調味料をそろえればタコライス風ピラフが簡単にできます。
このレシピの生い立ち
タコライスが大好きでよく作るのですが、タコライス風のピラフってどんな味になるのか興味があり、このレシピを考えました。タコライスを作ろうと思って材料が少々足りなくてもこれならOKです。
タコライス風ピラフ★調味料をそろえるだけ
調味料をそろえればタコライス風ピラフが簡単にできます。
このレシピの生い立ち
タコライスが大好きでよく作るのですが、タコライス風のピラフってどんな味になるのか興味があり、このレシピを考えました。タコライスを作ろうと思って材料が少々足りなくてもこれならOKです。
作り方
- 1
材料を切ります。玉ねぎはあらいみじん切り、レタスは短冊切り、にんにくはみじん切りにします。
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- 2
油を引き、中火でにんにく、たまねぎを炒めます。（1分くらい）
-
- 3
ひき肉を入れます。赤身がなくなるまで炒めます。赤身がなくなったら塩を入れます。
-
- 4
いったん火を止め、キッチンペーパで油をとります。
-
- 5
弱火にして御飯を入れて炒めます。
-
- 6
全体的にごはんに具が絡まったらクミン（少々）チリパウダー（少々）こしょう（少々）を入れます。
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- 7
しっかり味がついたらレタスを入れます。全体に絡めたら火を止めます。
-
- 8
上にチーズをのせてトマトをおいてできあがりです。
-
コツ・ポイント
ひき肉を炒めてあとに油をとるとごはんがおいしく炒めあがります。レタスは最後にいれて炒めすぎないようにして下さいね。（緑がきれいなままで）チーズ、トマトはなくてもOKですが、あるとよりおいしくいただけます。辛さは調節して下さいね。＾＾
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