ビールに合うジャーマンポテトにんにく風味
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718
ビールを「ごきゅごきゅ ぷはーっ！」ってしてから食べると美味しさ倍増です(^o ^)/
このレシピの生い立ち
ビールと相性バッチリのジャガイモ料理です♪
ビールに合うジャーマンポテトにんにく風味
ビールを「ごきゅごきゅ ぷはーっ！」ってしてから食べると美味しさ倍増です(^o ^)/
このレシピの生い立ち
ビールと相性バッチリのジャガイモ料理です♪
作り方
- 1
材料はこんな感じで切っておきます。
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- 2
まずジャガイモを茹でます。
硬さはお好みですが切ってあるので時間は３〜５分くらいでOK。 -
- 3
次に、熱したフライパンにサラダ油でひいてニンニクを炒めます。
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- 4
ニンニクが色づき始めたらベーコンを加えさらに炒めます。
-
- 5
ベーコンがカリカリしてきたら茹でたジャガイモを加え炒めます。
-
- 6
最後に塩、砂糖、黒コショーで味を整え仕上げにバターを加えて完成です！
-
- 7
ここが私のクッキングスペース。
二十年以上毎日ここで料理を作ってます。
調理の動きに一番しっくりくる配置です。 -
コツ・ポイント
ジャガイモは多少シャクシャクしてた方が美味しいです(^^)/
北海道札幌市在住の料理好き人間です♪妻と二人暮らしで食事は私が担当してます。なので、妻が喜ぶ献立が中心です♡できるだけ北海道産の食材を使うことを心がけてます。おかず料理だけじゃなく甘いもの系や飲み物のレシピもアップしてます。「美味しいものを自分で作ってみたい！！」そんな方の料理のヒントになったら嬉しいです(^o^)/献立に悩んだら「松島タツオ」でネット検索してみて下さいね♪
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