海老は背わたを取り、小指大に切る(今回は冷凍の海老を解凍して使用しました)

はんぺんは袋に入れて細かくなるまで手で潰す

海老と☆調味料を、袋にいれてはんぺんと一緒に揉み込む

形を整えて油で揚げたら完成です(形いびつ笑)。
団子型にしましたが、平たくしてフライパンで揚げ焼きしても美味しいです。