ほうれん草とひじきのサラダ

ろびりり
ろびりり @cook_40128755
東京都

さっぱりとした味付けでひじきと大豆をサラダ感覚で食べられます。
このレシピの生い立ち
ひじきをいつも煮物にしてばかりだったので違った感じで食べてみたくて作ってみました。ほうれん草は茹でておくと楽なので作りやすくなりますよ。

ほうれん草とひじきのサラダ

さっぱりとした味付けでひじきと大豆をサラダ感覚で食べられます。
このレシピの生い立ち
ひじきをいつも煮物にしてばかりだったので違った感じで食べてみたくて作ってみました。ほうれん草は茹でておくと楽なので作りやすくなりますよ。

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材料

4人分
  1. ひじき乾燥 28g
  2. 大豆の水煮 70g
  3. 茹でたほうれん草 100g
  4. ポン酢 大さじ2
  5. えごま 大さじ1
  6. 濃口醤油 大さじ1
  7. コショウ 6振り
  8. 黒すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    ひじきは水でもどす。大豆の水煮は洗っておく。ほうれん草は茹でてストックしておいたものです。

  2. 2

    ひじきはざるにあげ水を切る。

  3. 3

    ボウルにほうれん草、ひじき、大豆を入れよく混ぜておく。

  4. 4

    ポン酢、えごま油、濃口醬油を合わせておく。3にたれを入れ混ぜ、コショウとすりごまを入れてさらに混ぜる。

  5. 5

    お好みの器に盛り付ける。

コツ・ポイント

とても簡単です。

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ろびりり
ろびりり @cook_40128755
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こんにちは!クックパッドを初めてから家族構成も変わりました。今は夫婦2人とわんこ1人です。子どもたちも家庭を持ち仕事、家事に奮闘している真っ最中。私は全てがスローになっています。料理のレシピ投稿よりレシピを検索して楽に作るようになってます。今までのレシピはぜひぜひ参考にして家事を少しでも楽にしてください。
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