初めてでも簡単♪牛肉（鶏）とごぼうの煮物
えこレピ @cook_40094360
甘辛味もいいですがダシを効かせた優しい味付けにしました♪ご飯にもよく合う煮物です^ ^
このレシピの生い立ち
ごぼうがある時に我が家でよく作る甘辛味とはひと味違う煮物です^ ^たまに食べたくなる味♪
アプリでひらく作り方
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ごぼうはささがきにして水にさらしておきます。人参は短冊切りに。しらたきはサッと茹でて食べやすい大きさに切っておきます。
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フライパン又は鍋にサラダ油を熱し食べやすい大きさに切った牛肉を炒めごぼう、人参を加えて中火で炒めます。
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- 3
全体的に炒まったら水→砂糖、酒→ほんだし→塩→濃口醤油の順に入れしらたきも加えます。
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中火のまま汁気を飛ばすように約5分程煮たら完成です^ ^
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コツ・ポイント
鶏肉で作っても美味しいです（＾_＾）味が薄く感じる場合は塩で調整してください♪
リアクション
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