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厚揚げとキノコとごぼうの煮物
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厚揚げとキノコとごぼうの煮物-レシピのメイン写真

厚揚げとキノコとごぼうの煮物

Odukomom
Odukomom @cook_40245474

さっぱりとした味ですが、甘さもあって、ご飯とよく合う
このレシピの生い立ち
厚揚げとごぼうが食べたくて、煮物にしました

さっぱりとした味ですが、甘さもあって、ご飯とよく合う
このレシピの生い立ち
厚揚げとごぼうが食べたくて、煮物にしました

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厚揚げとキノコとごぼうの煮物

Odukomom
Odukomom @cook_40245474

さっぱりとした味ですが、甘さもあって、ご飯とよく合う
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厚揚げとごぼうが食べたくて、煮物にしました

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材料

3〜4人分
  • 厚揚げ 1枚
  • ごぼう 1本
  • 舞茸 1パック
  • 長ネギ 20cm
  • 油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • だしの素 小さじ1
  • 水 100cc
  • 白だし 大さじ1
  • グリーンピース 大さじ2
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作り方

  1. 1

    厚揚げは2センチ角に、ごぼうは斜めに、舞茸はばらして、長ネギは縦2センチに切って下ごしらえしておく。

    • 厚揚げとキノコとごぼうの煮物作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れて、ごぼう、厚揚げ、舞茸の順に炒める

  3. 3

    酒、砂糖、だしの素を入れてさらに炒めて、水100cc
    、白だしを入れて5分煮る

  4. 4

    最後にねぎとグリーンピースを入れて1、2分煮て出来上がり

コツ・ポイント

冷蔵庫にあるもので煮物を作りました!素早く出来ますよー煮る時は弱火で

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Odukomom
Odukomom @cook_40245474
2022/06/21 10:44に公開

このレシピのキーワード

煮物 ごぼう グリーンピース 厚揚げ 酒 まいたけ 長ネギ

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