電子レンジで出来る☆みょうがの卵とじ

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

電子レンジで出来る簡単みょうがの卵とじ☆
加熱を分ける事でしっとり滑らかな口当たりに♪
５分で出来る一品♪
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みょうがの簡単レシピ

電子レンジで出来る☆みょうがの卵とじ

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加熱を分ける事でしっとり滑らかな口当たりに♪
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材料

  1. ＜ 具材 ＞
  2. みょうが １パック
  3. 卵 ３個
  4. 万能ねぎ お好みで
  5. ＜ 調味料 ＞
  6. 水 大さじ１杯
  7. めんつゆ 大さじ２杯半

作り方

  1. 1

    みょうがは薄切りにして水にさらしアク抜きする

  2. 2

  3. 3

    卵を加えてよく混ぜ合わせたらラップをして電子レンジで加熱する

  4. 4

    ７００ｗで１分加熱→取り出してかき混ぜるかき混ぜる→７００ｗで１分加熱→を何度か繰り返す

  5. 5

    お好みの固さまで加熱したら刻んだ万能ねぎを散らして完成です

コツ・ポイント

・めんつゆは２倍濃縮タイプです（ストレートや３倍の場合は調整して下さい）
・使用した電子レンジは７００ｗです（加熱→混ぜるを４回繰り返しました ご家庭のものに合わせて下さい）
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藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
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食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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