CGSごはん 1軍めし(1話)

toishaddai
toishaddai @cook_40269954

例のあのごはんを地球でも。
このレシピの生い立ち
「機動戦士ガンダム 鉄血のオルフェンズ」を見よう。

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材料

2人分
  1. チリビーンズ
  2. 合い挽き肉 150g
  3. キドニービーンズ 200g
  4. たまねぎ 1/2
  5. カットトマト缶 200g(缶1/2)
  6. 刻みにんにく 1かけ
  7. 塩・こしょう 適量
  8. チリパウダーまたは刻み唐辛子 大さじ1(辛さお好みで)
  9. ソース 大さじ1
  10. トマトケチャップ 大さじ1
  11. クミン・オレガノ・コリアンダー等 あれば少量
  12. アスパラガスのニンニク炒め
  13. アスパラガス 4本
  14. ニンニク 1かけ
  15. 塩・こしょう 適量
  16. ハム
  17. ハム 4枚
  18. タコスの皮・トルティーヤ(手作りする場合)
  19. コーンフラワー(トウモロコシ粉・マサ粉) 50g
  20. 小麦粉 50g
  21. ひとつまみ
  22. サラダ油 大さじ1
  23. 100ml
  24. タコスミート
  25. 牛挽肉 100g
  26. たまねぎ 1/2個
  27. にんにく 1かけ
  28. ケチャップ 大さじ1
  29. ソース 大さじ1
  30. チリパウダーまたは刻み唐辛子 大さじ1(辛さお好みで)
  31. クミン・オレガノ・コリアンダー等 あれば少量
  32. 塩こしょう 適量
  33. タコスの具
  34. トマト 1個
  35. レタス(フリルレタスなど) 4枚
  36. 全体的に味が薄いと感じたらコンソメ顆粒をひとつまみ
  37. とけるチーズ 2つまみ

作り方

  1. 1

    ■チリビーンズ
    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする

  2. 2

    にんにく・挽肉・たまねぎを炒め、火が通ったら豆とトマト缶を入れ煮る。
    調味料で味をととのえ、水分が飛んだら出来上がり。

  3. 3

    ■ アスパラガスのニンニク炒め
    アスパラガスを斜め切り、ニンニクは薄切りスライスにする。

  4. 4

    フライパンに油を薄く引き、ニンニクを入れる。パチパチと音がした頃にアスパラを入れ、炒めて火が通ったら出来上がり。

  5. 5

    ■トルティーヤ
    粉・水・塩・サラダ油を混ぜてひとまとまりにしてこねる。

  6. 6

    生地を3、4等分にして、丸める。

  7. 7

    まな板にラップを敷き生地を載せ、ラップをかぶせ、フライパンの底で伸して、丸く円の形になるようにのばす

  8. 8

    フライパンで焼く。

  9. 9

    ■タコスミート
    玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。

  10. 10

    にんにく・挽肉・たまねぎを炒め、トマト缶と調味料を入れ炒める。水分を飛ばして出来上がり

  11. 11

    ■タコスの具
    トマトは粗く刻む。
    トルティーヤにレタスを敷き、トマト・タコスミート・チーズをのせ出来上がり

コツ・ポイント

https://tetsu-toi2.booth.pm/items/2027205
鉄血めしをまとめた同人誌をつくりました

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「そんな晩ご飯で大丈夫か?」「神は言っている、全ての食卓を思い、自由な晩ご飯をツクルノデスと…」
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