筍ステーキ
ボイル筍で簡単ウマウマ~(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
旬の筍を美味しく食べたくて(о´∀`о)
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旬の筍を美味しく食べたくて(о´∀`о)
フライパンに刻みニンニクとサラダ油を入れ、弱火で香り付けし、食べやすく切った筍を入れ強火で2~3分焼く(^^)
焼き目が付いたら、裏返し同じように焼く(^^)
焼けたら酒類を入れ煮飛ばし、水と混ぜ合わせた出汁を入れ、軽く煮込み完成!
お好みで、かつお節や山椒粉を(о´∀`о)
ニンニク油でしっかり焼く(о´∀`о)
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