材料の下ごしらえをします。

ジャガイモ、玉ねぎ共に薄くスライスします。

ジャガイモを耐熱皿に敷き、少量の水をかけラップをしレンジで加熱します。
(我が家は800Wで５分程です。)

玉ねぎを敷き、軽く塩コショウしレンジで加熱します。
(お好みですがここでは軽めがオススメ)
我が家は800Wで2分です。

オイルサーディンを並べ醤油をサーディンの所中心にかけます。軽く塩コショウも。
缶のオイルも大さじ１程度回しがけます。