海老とクリームパスタ
ivanka @cook_40069998
海老を加えたクリームパスタ
このレシピの生い立ち
これは南部のお料理です。海老が沢山入ったパスタです、お野菜と一緒に付け合わせを何か足してどうぞ
海老とクリームパスタ
海老を加えたクリームパスタ
このレシピの生い立ち
これは南部のお料理です。海老が沢山入ったパスタです、お野菜と一緒に付け合わせを何か足してどうぞ
作り方
- 1
ペンネパスタはアルデンテより少し固め
茹で汁を捨てる -
- 2
オリーブオイル＋バター各大さじ１を鍋に加え海老を炒める
１分
炒めすぎない -
- 3
海老を出して
小さめに切る
尾は捨てる - 4
同じ鍋にオリーブオイル＋バター各大さじ２を加え
にんにく先にを加え＋玉ねぎを加え炒める１分
中火 -
- 5
白ワインを加えて
３分炒める
中火 -
- 6
トマトソース加えよく混ぜる
１分
中火 -
- 7
生クリーム加えよく混ぜる
１分
弱火
-
- 8
パセリ＋バジルを加え混ぜる
- 9
調理した海老③＋茹でたパスタ①を加え混ぜる
塩こしょうして味をみる -
コツ・ポイント
バジルとパセリは好みで量を調節していいですが
同量がよいと思います
塩こしょうは最後
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