野菜たっぷりのゼラチン春巻き
ジェリフキッチン @cook_40227773
ライスペーパーの代わりにゼラチンゼリーで巻いた、面白い食感のメニューです。
このレシピの生い立ち
★ゼラチンには良質のタンパク質が豊富に含まれています。
ゼラチンを使った美味しいレシピの提案です。
野菜たっぷりのゼラチン春巻き
ライスペーパーの代わりにゼラチンゼリーで巻いた、面白い食感のメニューです。
このレシピの生い立ち
★ゼラチンには良質のタンパク質が豊富に含まれています。
ゼラチンを使った美味しいレシピの提案です。
作り方
- 1
鍋にだし汁、薄口醤油、砂糖を入れて加熱します。砂糖が溶けたら、らくらくゼラチンを振り入れて溶かします。
- 2
①を平らな容器に流し入れ冷蔵庫で冷やし固めます。
- 3
②のゼリーを取り出し、適度な大きさにカットします。
野菜等を包み出来上がりです。
コツ・ポイント
らくらくゼラチンはふやかす手間のないゼラチンです。
粉末や、板ゼラチンを使用される場合はふやかしてからお使いください。
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