挽き肉にパン粉、塩コショウを混ぜておきます。

ライスペーパーが柔らかくなったら巻いていきます。

熱したフライパンにごま油をいれ、春巻を綴じ目を下にして並べて焼いていきます。
蓋をして中火で5分～7分位焼きます。

つけだれを作ります。
○印のオイスターソースとみりんをフライパンで煮立たせます。少しとろみがついたら出来上がりです。