✨簡単✨フライパン１つで揚げない酢豚✨
みんなが大好きな酢豚を揚げないで作ります✨
しかもフライパン１つでーす♪
このレシピの生い立ち
酢豚食べたいと言われて。
ピーマンなかったから見つけたスナップえんどうでいいや、となりました。
ピーマンなら、なおのことちゃっちゃと炒めてくださいねー♪
砂糖は使いませーん♪
うち家族皆大食いなので量多目です(^w^)
✨簡単✨フライパン１つで揚げない酢豚✨
みんなが大好きな酢豚を揚げないで作ります✨
しかもフライパン１つでーす♪
このレシピの生い立ち
酢豚食べたいと言われて。
ピーマンなかったから見つけたスナップえんどうでいいや、となりました。
ピーマンなら、なおのことちゃっちゃと炒めてくださいねー♪
砂糖は使いませーん♪
うち家族皆大食いなので量多目です(^w^)
作り方
- 1
豚バラブロックを食べやすい大きさに切る。
- 2
豚バラブロックに♪を混ぜてもんで放置。
-
- 3
合わせ調味料を作る。
✨を全部一緒にして混ぜておくだけー -
- 4
竹の子食べやすい大きさに切る。
流水又は水にひたしておく。こーすると、変な臭いとれるから。 - 5
ボールに玉ねぎざくざく切ったの入れる。
スナップえんどう筋とって入れる。
竹の子入れる。 -
- 6
人参ざくざく切ってチンしておく
-
- 7
フライパンにホントにちょっと胡麻油入れて中火で豚バラ焼いていく。
- 8
豚バラに焼き目ついたら余分な油紙で吸って人参炒める。
次竹の子炒める -
- 9
人参、竹の子よく炒めたらスナップえんどう入れる。
-
- 10
玉ねぎ入れてまた炒める。
新玉ねぎならこの順番。
古玉ねぎならスナップえんどうと逆にしてくださーい。 -
- 11
玉ねぎのまわり透明になってきたら合わせ調味料入れる。
片栗粉入ってるので入れる前に合わせ調味料よくよく混ぜてください。 - 12
片栗粉入ってるので手早くガチャガチャ混ぜてくださいねー！
- 13
盛り付けていただきますー！！
コツ・ポイント
豚バラよく漬けておくこと。
スナップえんどうと新玉ねぎは炒めすぎないこと。
お酢は今回普通の安い醸造酢。黒酢ならもっと風味いいと思います✨
最後胡麻油まわしかけてもOK！
子供用はケチャップ多め、大人用なら豆板醤とか入れてもOK✨
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