無添加 アメリカで食べた牛肉のスープ
S＠ワシントンDC @cook_40132210
調味料は塩だけ！アメリカで食べた美味しい牛肉のスープを家で再現しました。挽肉とブロック肉がゴロゴロ入って美味しいです。
このレシピの生い立ち
アメリカの食堂で食べた、お肉ゴロゴロのビーフスープが美味しかったので、家で作ってみようと思いました。
無添加 アメリカで食べた牛肉のスープ
調味料は塩だけ！アメリカで食べた美味しい牛肉のスープを家で再現しました。挽肉とブロック肉がゴロゴロ入って美味しいです。
このレシピの生い立ち
アメリカの食堂で食べた、お肉ゴロゴロのビーフスープが美味しかったので、家で作ってみようと思いました。
作り方
- 1
みじん切りニンニクをオリーブオイルで炒める。
香りが出てきたら、牛挽肉とブロック肉（食べやすい大きさにカット）を入れる。 - 2
肉の表面に火が通ったら、トマト缶、水、キドニービーンズ缶、細かく切ったセロリ、玉ねぎのみじん切りを入れ、沸騰させる。
- 3
野菜に火が通ったら塩で味を整えて出来上がり。
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コツ・ポイント
キドニービーンズ缶の水は丸ごと入れてokです。捨ててもいいですが、丸ごと入れた方がとろみが出て良いです。
日本ではキドニービーンズはインゲン豆や金時豆で代用できそうです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19891766
