チョコくるみのスノーボールクッキー
サクホロ！ずっと食べていたくなるクッキーです(*˘︶˘*).｡.:*♡
このレシピの生い立ち
思いつきレシピです。
作り方
- 1
フードプロセッサーに全て入れてまわす。
生地が少しまとまってきたら止めてボウルにうつす。バターは溶かさなくて大丈夫です！ - 2
うつした生地をこねてひとまとまりにしたら平らにし、ラップで包んで1時間冷やす。
- 3
クッキングシートを敷いたトレーに②の生地を1.5センチの丸にして並べ、予熱あり170度のオーブンで15分で焼く。
- 4
↑生地がポロポロしてしまうので、丸めにくいときは少し生地をこねてから丸めてみてください。完璧な丸ではなくても大丈夫です！
- 5
冷ましたら袋にクッキーと粉糖をいれて振ってつけたら完成！
-
コツ・ポイント
卵が入っていないため、生地がまとまりにくいので、フードプロセッサーである程度まとまって来たら手でこねてみてください(^^)
ポロポロの生地がサクホロクッキーを美味しく作るコツでもあります(≧∀≦)！
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