☆ご飯が進む！きんぴらごぼう☆
まなかずま @cook_40126872
甘辛の味付けで、副菜のくせに、ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
母から教わった味付けです。
と、いうか、すき焼きのタレ。万能です！！
☆ご飯が進む！きんぴらごぼう☆
甘辛の味付けで、副菜のくせに、ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
母から教わった味付けです。
と、いうか、すき焼きのタレ。万能です！！
作り方
- 1
ごぼう、にんじんは、笹切りにして、ごぼうは水につけて、アク取りする♪
-
- 2
フライパンにゴマ油を入れ、ごぼう、にんじん、さつま揚げを強火で炒める♪
- 3
みりんを入れ、さらに炒める♪
- 4
中火にし、顆粒だし、しょうゆ、すき焼きのタレで味付けする♪
- 5
仕上げに、いりごま、一味唐辛子をふりかける♪
コツ・ポイント
ごぼうにんじんは笹切りにして、強火でパパッとつくります！シャキッと香ばしく美味しく出来ます♪
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