水菜とごぼうのピリ辛サラダ
satomi85 @cook_40133580
ラー油でピリッと辛い、大人味のサラダです。
このレシピの生い立ち
料理番組で見た香味野菜サラダにヒントをもらって…家にある材料だけで真似してみました。ドレッシングを作るのは面倒なので、調味料は直入れ！
水菜とごぼうのピリ辛サラダ
ラー油でピリッと辛い、大人味のサラダです。
このレシピの生い立ち
料理番組で見た香味野菜サラダにヒントをもらって…家にある材料だけで真似してみました。ドレッシングを作るのは面倒なので、調味料は直入れ！
作り方
- 1
水菜は5㎝長さに、ネギは芯を除いて細く切り、合わせて水にさらす。
- 2
ごぼうはささがきにして水にさらした後、☆の材料を耐熱容器に入れてレンジで5分加熱する。
- 3
ごぼうが柔らかくなったら、取り出して、水切りした①の野菜と合わせ、調味料を合わせて混ぜる。器に盛って、出来上がり。
コツ・ポイント
＊ごぼうは、多めにレンチンして作り置きに回しても良いと思います。
＊味付けはあくまで目安です。味見しながら作ってください！
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