オクラと油揚げの柚子胡椒ポン酢和え
Yukori☆ @cook_40255236
茹でて焼いて和えるだけ！
もう１品欲しい時のお助けメニューです！
このレシピの生い立ち
オクラの肉巻きを作ろうと思ってましたが、巻くのが面倒なので急遽和え物へ変更しました！
アプリでひらく作り方
- 1
オクラをさっと茹でて水にさらし、ガクを切り落とす。
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- 2
油揚げをトースターで軽く焦げ目がつくまで焼き、一口大に切る。
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- 3
ポン酢と柚子胡椒を先に混ぜ、オクラと油揚げを入れ和える。
- 4
かつお節をかけて出来上がり☆
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コツ・ポイント
焼いた油揚げはあまり細かく切るとボロボロになるので、大きめに切ったほうが良いです！
食べる直前に和えれば、油揚げがパリパリで美味しいです！
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