＊ブリのテリヤキ＊
SoMiNemama @cook_40100829
★話題入り感謝★ご飯にとっても合うテリヤキです♪
このレシピの生い立ち
ブリのテリヤキを作るときは普通の醤油を使っていましたが、薄口醤油で作ってみたらいつもより優しい味に仕上がりました！見た目も優しいぃ～♪
＊ブリのテリヤキ＊
★話題入り感謝★ご飯にとっても合うテリヤキです♪
このレシピの生い立ち
ブリのテリヤキを作るときは普通の醤油を使っていましたが、薄口醤油で作ってみたらいつもより優しい味に仕上がりました！見た目も優しいぃ～♪
作り方
- 1
ブリは塩をふり5分くらいしたらキッチンペーパーなどで水分を拭き取る。
-
- 2
薄力粉で両面まぶします。
-
- 3
米油(油でOK！)を熱して、皮のついている側を下にして焼く。中火くらい。
-
- 4
表面が白っぽくなったら裏返す。
-
- 5
両面がいい感じに焼けたら●の調味料を入れます。
焦げないようにフライパンをゆすってテリヤキをからめる。 -
- 6
タレがトロッとしたら器に盛り、完成です！
-
- 7
ジョングレさんの献立に掲載して頂きました♪ 辛くなってしまってすみません(＞ω<) 豪華夕食に嬉しいです！
-
- 8
メルティローズ様より☆ １切れ100g程度の大きめで厚みのある鰤だと濃く感じなかったとの事でした！
- 9
ネットより→
参考にして頂ければと思います。メルティローズ様 色々と教えて頂き有難うございます♡ H30.6.8
-
- 10
2018年6月10日 話題入りすることが出来ました！ 女神様はプニのふ40さんです♡ 有難うございます♪
コツ・ポイント
●の調味料は混ぜておきます。
今回は米油を使ってみましたが、普通の油で大丈夫です。
※鰤の大きさ、薄口使用、濃口使用で味が微妙に変わる様です。
Kumicoです♡旦那さん(5つ年下)長男(高1)次男(小6)長女(小4)の5人家族・私以外みんなB型！絶品レシピはありませんが共感してもらえると嬉しいです♡つくレポありがとうございます。※砂糖は三温糖を使用。甘めの味付けが多いので多い時は減らして下さい！見直し&削除有☆愛知在住インスタ始めました→sominemama.2528H21.7 更新出来てません
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