テリ豚バーガー

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

あのテリヤキバーガーが家で手づくりできます。だしでうまみを効かせて上品に仕上げました。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

テリ豚バーガー

あのテリヤキバーガーが家で手づくりできます。だしでうまみを効かせて上品に仕上げました。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人分
  1. 豚肉(生姜焼き用) 150g
  2. たけのこ(水煮) 100g
  3. 小麦粉 適量
  4. 茅乃舎だし(袋を破って)【A】 1袋
  5. 【A】 大さじ2
  6. みりん【A】 大さじ2
  7. 醤油【A】 小さじ1
  8. ケチャップ【A】 小さじ1
  9. レタス 適量
  10. ハンバーガー用パン 2個

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、小麦粉をまぶした豚肉と一口大に切ったたけのこを炒める。

  2. 2

    豚肉の色が変わったら、混ぜ合わせた【A】を加え調味する。

  3. 3

    パンにバター、からし(ともに分量外)を少量塗り、[2]とレタスをはさむ。

コツ・ポイント

甘さ控えめであと味さっぱり。たけのこがアクセントになります。

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茅乃舎
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福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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