ベーコンとパセリのペペロンチーノ
見た目はジェノベーゼ…
でもパセリのペペロンチーノです♬
このレシピの生い立ち
ベーコンとパセリのペペロンチーノ。
作り方
- 1
スパゲッティを茹でる。
-
- 2
ニンニクは薄切り、鷹の爪は種を取って小口切り、ベーコンは短冊切りにする。
-
- 3
パセリはFPで撹拌する。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱しニンニク・鷹の爪を炒める。
-
- 5
香りがたってきたらベーコンを加える。
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- 6
スパゲッティの茹で上がり直前にパセリを加える。
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- 7
様子を見て茹で汁を入れる。
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- 8
茹であがったスパゲッティを【7】に入れる。
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- 9
塩・黒コショウで味を調える。
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- 10
お好みでレモン汁をかけて召し上がれ。
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