筍入りきんぴらごぼう トップ10入り感謝
クックEDPBSY☆ @cook_40175564
きんぴらごぼうが好きでよく作ってます☆今が旬な筍を入れてみました！
このレシピの生い立ち
筍がいっぱい生えて水煮が有り余っていたので消化する為に作りました。
筍入りきんぴらごぼう トップ10入り感謝
きんぴらごぼうが好きでよく作ってます☆今が旬な筍を入れてみました！
このレシピの生い立ち
筍がいっぱい生えて水煮が有り余っていたので消化する為に作りました。
作り方
- 1
ごぼうを千切りにして水にさらします
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- 2
人参と筍の水煮も千切りにしておきます
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- 3
フライパンにごま油、酒、ごぼう、トウガラシ輪切り、砂糖を入れ蓋をして中火1分半
※辛いの苦手な方はトウガラシ抜き -
- 4
人参、筍の水煮も入れ蓋をし1分半蒸し煮
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- 5
蓋を外し水分を飛ばし醤油を入れます
-
- 6
盛り付けごま振り完成です！
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コツ・ポイント
きんぴらが余ったら酢飯を作ってきんぴら寿司に♡
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