天津甘栗は皮を剥いておく。

たまねぎは薄切りにし、しめじは石づきを切り落としてほぐす。ねぎは小口切りにする。ハムは食べやすい大きさに切る。

オリーブオイルを深めのフライパンに入れ、たまねぎとしめじを炒める。しんなりしてきたらねぎとハムを入れる。

白ご飯を入れて軽く混ぜたら
◯の調味料で味付けし、均等に行くように混ぜる。栗を入れる。