作り方
- 1
食パンを薄く切って耳を落として牛乳大さじ1を掛けてボールで丸くする
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- 2
パン耳をみじん切りにしてパン粉代わりに牛乳を加えてしっとりさせておく
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- 3
肉に玉葱のみじん切り調味料パン粉を加えて混ぜる
-
- 4
丸く成型して油少々で焼く
2分ほど焼いたら水を30ccを加えて蓋をして弱火で10分蒸し焼き -
- 5
肉をパンでおおう
オーブン200度で20分焼く
ソースをフライパンで煮詰めて掛けて完成 -
コツ・ポイント
パンを丸くするときに切れても貼り合わせばＯＫ
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