レンジで簡単！トマトだけの簡単スープ

ずぼらなべさん's cooksnap of when they made レンジで簡単！トマトだけの簡単スープ.
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こな砂糖's cooksnap of when they made レンジで簡単！トマトだけの簡単スープ.
82ayc
82ayc @cook_40270194

トマトと少ない材料でできるスープです！
レンジで簡単なのでちょっと小腹が空いた時にぴったりです。
このレシピの生い立ち
もともとはとろけるチーズスライスを上にのせて、レンジでできるホットなスライストマトとして食べてたんですが、温め過ぎた時にトマトの水分が出てスープとして食べたら抜群に美味しかったので、レシピとして保存しました。

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材料

  1. トマト小 2つ
  2. 塩胡椒 適量
  3. オリーブオイル 適量
  4. 粉チーズ（とろけるチーズ） 適量（一枚）

作り方

  1. 1

    トマトをスライスし、耐熱容器に入れる

  2. 2

    塩胡椒とオリーブオイルをかける

  3. 3

    お好みでチーズをトッピング
    ※今回は粉チーズでしたが、とろけるチーズを一枚でも美味しいです

  4. 4

    ふんわりラップをかけて、電子レンジでトマトが水分が出るまでチンしたら完成です。
    様子を見ながらやります。
    ※今回は3分。

コツ・ポイント

結構水分が出ます！

また、とろけるチーズを使う場合は、チーズがとろける１分くらいでとめると、トマトの形状そのままに、トマトスライスのオリーブオイルとチーズがけになるのでおススメです。

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82ayc
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