豚角煮 鍋焼きうどん

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うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049

余った角煮大根で簡単に作れる鍋焼きうどんです。

このレシピの生い立ち
残り物活用レシピとして。

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材料

1人分
  1. ID:19658001 の角煮大根 適量
  2. 卵 1個
  3. 万能ねぎ 適量
  4. うどん 生 ひと玉

作り方

  1. 1

    ID:19658001の角煮の汁と具材、うどんひと玉を小鍋に入れる。

  2. 2

    蓋をして火にかける。

  3. 3

    蒸気が出たら蓋を開け、卵、万能ねぎを入れて再び蓋を閉めて弱火で加熱する。

  4. 4

    再び蒸気が出てきたら、蓋を開けて完成。

コツ・ポイント

鍋の余熱で卵に火を入れること。

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うまいあれ
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