おでんなどを作ってたくさん出た大根の皮。
捨てちゃう皮で、節約レシピ。もちろん、実でもおいしいです。
このレシピの生い立ち
母が昔から、あと一品欲しいときに作ってました。
母は、大根でしたが皮でもおいしくできたので。