マクロビ☆ニラともやしの重ね煮ナムル
今日の勝家御膳 @cook_40128481
ナムル風の和え物を重ね煮で◎
簡単なあと一品料理です♪
このレシピの生い立ち
風邪を引いた弟にも食べやすいものをなにか、と考えて、今回はごま油なしで作りました。
普段はごま油を使ったほうがおいしいと思います♪
マクロビ☆ニラともやしの重ね煮ナムル
ナムル風の和え物を重ね煮で◎
簡単なあと一品料理です♪
このレシピの生い立ち
風邪を引いた弟にも食べやすいものをなにか、と考えて、今回はごま油なしで作りました。
普段はごま油を使ったほうがおいしいと思います♪
作り方
- 1
○の塩を鍋に均等に振り、野菜を上から順に均等に並べ、△を振り、ふたをして蒸気穴を菜箸でふさいで弱火にかけます。
-
- 2
10～15分ぐらいしていいにおいが立ったら蓋を開け、ごま油を回し掛け、右回りにひと混ぜしたら出来上がり。
-
- 3
こんもり盛りつけてください♪
-
コツ・ポイント
重ね煮は鍋に塩を均等に振り、
こんにゃく、大豆製品
きのこ
海藻
葉物
いも
根菜
の順に重ね、その上に塩を振ってふたをして加熱します。
冷えやお通じの改善などに効果アリ。
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