作り方
- 1
アサリは砂出しして、流水で擦るように洗う。
- 2
みじん切りにしたにんにくとオリーブオイルをフライパンに入れ、弱火で香りが立つまで軽く炒める
- 3
一旦火を止め、日本酒、アサリを入れ、蓋をして強火で蒸す。
- 4
アサリの口が開いたら弱火にして、バター、醤油、ネギ又はパセリを入れる。
- 5
中火にして一煮立ちしたら出来上がり
コツ・ポイント
自分用の覚え書きです。下書きで置きたいのですが、やり方がわかりません
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19895148
