道具はフライパン、菜箸、木べら、泡立て器

ご飯は冷たい場合はレンジで温めておく。卵は溶いて白身を切る。長ネギはみじん切り、ハムは適宜。

フライパンを熱して大さじ１の油をしく。卵を流し入れて菜箸でかき混ぜる。

卵が半熟状態でご飯を投入。ご飯と卵を木べらでひたすら切って細かくする。

木べらでは小さい塊が残ります。それを今度は泡立て器で潰して、ぱらぱら度を上げます。

ご飯の塊がなくなったら長ネギ、ハムを加え、一混ぜ、鶏がらスープの素、塩、胡椒を加えまた混ぜ込みます。

最後に鍋肌に醤油を一筋、そして泡立て器で適当にかき混ぜれば出来上がり。