ほっこりカブの鶏そぼろ煮( ◜ᴗ◝ )
のあぱん @cook_40258955
餡はほっこりと優しい味だけど、そぼろにはしっかり味が付いてて美味しいです！
カブの甘みも際立ちます＾＾
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、ほっこりと優しい味が食べたくて＾＾
ほっこりカブの鶏そぼろ煮( ◜ᴗ◝ )
餡はほっこりと優しい味だけど、そぼろにはしっかり味が付いてて美味しいです！
カブの甘みも際立ちます＾＾
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、ほっこりと優しい味が食べたくて＾＾
作り方
- 1
カブは8当分にし皮をむく
葉は適当な長さに切る - 2
鍋に鶏挽肉と(a)を入れぽろぽろになるまで炒める
ぽろぽろになったらだし汁をいれます - 3
煮立ったらカブを加え15分程弱火で煮ます
13分〜から茎⇨葉の順に加えて煮る - 4
カブが柔らかくなっていたら、水溶き片栗粉を加えて出来上がり！
お好みで生姜も◎
コツ・ポイント
そぼろを先に炒めて味をしっかり付けましょう＾＾
牡蠣醤油などの出汁醤油を使うととっても優しい味になります♡
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