寒いからミルクラーメンでほっこり
店長マリオ @cook_40128295
今年の冬は、どうやら寒くなりそう。だったら、ほっこり温まるミルクラーメンを鍋一つでつくっちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
いきなり寒くなってきたので、ほっこりするラーメンが食べたくなって、台所を探したら、パンを作る材料のスキムミルクを見つけて思いつきました。
まるでクリームシチューのようであったかくなりました。
寒いからミルクラーメンでほっこり
今年の冬は、どうやら寒くなりそう。だったら、ほっこり温まるミルクラーメンを鍋一つでつくっちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
いきなり寒くなってきたので、ほっこりするラーメンが食べたくなって、台所を探したら、パンを作る材料のスキムミルクを見つけて思いつきました。
まるでクリームシチューのようであったかくなりました。
作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさにカット。
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- 2
オリーブオイル少少で、固めの野菜から、炒めましょう。
-
- 3
分量の水を加えて、煮たったら、インスタントラーメンを投入。
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- 4
スキムミルクを、水で溶いておきましょうね。
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- 5
鶏ガラスープと塩こしょうで味を調え、溶いてあったスキムミルクを加えます。
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- 6
一煮立ちで完成。
今日は、たまたま煮卵があったのでトッピング。 -
コツ・ポイント
インスタントラーメンを、独自スープにしていただきます。
ポイントは、鶏ガラスープでしっかりと味を付け、、あまり塩味は付けないほうが、最後までスープをいただけます。
スキムミルクは、熱湯に入れると、ダマダマなってしまいます。要注意です。
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