＊ふらいぱんdeチーズチキンカツ＊
★☆kay×３☆★ @cook_40095014
レモンでさっぱり、チーズの風味と鶏むね肉がよく合います‼
彩りも華やかなので home party～等にも☆
このレシピの生い立ち
国産鶏むね肉が、安かったので…(笑)
チキンカツ風のさっぱり、おかずが作りたくて…( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
＊ふらいぱんdeチーズチキンカツ＊
レモンでさっぱり、チーズの風味と鶏むね肉がよく合います‼
彩りも華やかなので home party～等にも☆
このレシピの生い立ち
国産鶏むね肉が、安かったので…(笑)
チキンカツ風のさっぱり、おかずが作りたくて…( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
作り方
- 1
鶏肉は大きくそぎ切りにして、塩・こしょうを振り、しっかり下味をつけ、小麦粉を全体に薄くまぶします。
-
- 2
パン粉に、粉チーズ・パセリ粉・卵をまぜ合わせ、衣を作ります。
-
- 3
①の鶏肉をまな板の上に広げて、②の衣をお肉の片面に、塗りつけます。
(厚さを均等に…) -
- 4
フライパンに、オリーブオイル大さじ２を熱し、③を衣のほうから焼き、ひっくり返して、火を通します。
- 5
焼きあがったら、食べやすい大きさに切り、サラダ菜を敷いて、お肉&レモン、プチトマトを盛り合わせて完成‼
(^-^)/ -
コツ・ポイント
パン粉の衣が、均等になるように、塗りつけて、中火で焼いてください。
たっぷりレモンをしぼりかけて、
召し上がれ～☆★☆★☆
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