つくねのぺたんこ焼き

kmeal
kmeal @cook_40070775

手が汚れない☆形作らない☆失敗なし☆
おつまみにもおススメ!

このレシピの生い立ち
ひき肉で簡単で手早く作れるおかずにしたかったので、試しました。

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材料

  1. 鶏ひき肉 200g
  2. 長ねぎ 10cm
  3. 豆腐 80g
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. ひとつまみ
  6. ごま油
  7. お好みのタレ

作り方

  1. 1

    長ねぎをみじん切りにし、ビニール袋に全ての材料を入れて揉む。

  2. 2

    フライパンにゴマ油をひき、ビニール袋からそのまま出す。

  3. 3

    ビニールの内側で伸ばして、片面約3分ずつ、両面焼く。

  4. 4

    食べやすい大きさに切って器に盛り付け、お好みのタレを添える。

コツ・ポイント

フライパンに直接乗せて、ぺたんこに伸ばして焼くので、火の通りも早くて楽です。
パンに挟むと和風バーガーのようで美味しいです!

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レシピ作者

kmeal
kmeal @cook_40070775
に公開
家で囲む食卓でのお料理が美味しくて安心して食べられること…それがとても大切だと思っています。毎日のことなのでなるべくシンプルに作りやすい工程でとにかく簡単に取りかかれるようなレシピが理想です。基本の料理を丁寧に作りたまにはアレンジして楽しむ毎日です(╹◡╹)♡
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