きゅうりのキューちゃん風漬けもの
ほりごん1013 @cook_40130276
あっさりしているのできゅうりがたくさん食べれます。
このレシピの生い立ち
たくさんきゅうりをもらった時に消費するために作りました。
アプリでひらく作り方
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きゅうりを1〜1.5センチ幅に切る。
- 2
オーブン皿に並べて100℃で約1時間加熱して水分を飛ばすか、日陰に干して水分を飛ばす。
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- 3
生姜は皮ごと千切りにする。袋に生姜、砂糖、酢、醤油、梅干しをちぎって入れ、きゅうりも入れる。
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モミモミして冷蔵庫に入れて一晩たったら出来上がり。梅干しの代わりに輪切り唐辛子を入れても美味しい。
コツ・ポイント
きゅうりの水分を飛ばした方が歯応えがあります。
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