シンプル●水菜とシラスのササッと炒め
BistroMiti @BistroMiti
水洗いした水菜の水分をサッと飛ばす程度に炒めてしあげます。
このレシピの生い立ち
●さっと炒める一品。
さっと炒めるバリエーションは…
●アスパラ＆ベーコン・キャベツ・きのこ炒め
→レシピID : 19619324
●シンプル☆薄切りポテトのトマトソース炒め
→レシピID : 18852541
シンプル●水菜とシラスのササッと炒め
水洗いした水菜の水分をサッと飛ばす程度に炒めてしあげます。
このレシピの生い立ち
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→レシピID : 19619324
●シンプル☆薄切りポテトのトマトソース炒め
→レシピID : 18852541
作り方
- 1
□水菜を水洗いし、軽く水気をとる。
□約４cmに切りわける。 - 2
●フライパンにごま油を入れて温める。
●シラスを入れ、さっと炒める。 -
- 3
●水菜を入れ軽く炒める。
-
- 4
●水菜がしんなりしてきたら、器にとる。
●刻み海苔をかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●シラスの塩分を味つけにしている感じです。
●お好みで塩・胡椒、しょう油などを少量加えて炒めてもOKです。
●ドレッシングをかけるとサラダ風です。
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