お弁当の1品plusにさつま芋甘煮
Lunchplate @cook_40128300
お弁当箱の角を埋めたくて(^^ゞ簡単さつま芋甘煮を作りました！ちょっとデザート感。
このレシピの生い立ち
毎日作るお弁当箱の角を埋めたくて(^^ゞさつま芋を切ってから10分くらいで出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋を厚さ1㎝ほどのいちょう切りにし、分量外の水に浸す（灰汁抜き）。
- 2
鍋に水、砂糖、さつま芋を入れ、沸騰後弱火で3～5分煮る。しょうゆを回し入れ、さつま芋に楊子を刺し火通りしてたら完成。
コツ・ポイント
鍋の大きさにもよりますが、水はさつま芋ヒタヒタくらいが良いです。さつま芋によっては煮崩れしちゃうかも？？です。
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